Champignon-Spargel überbacken Spargel putzen, bei Bedarf schälen, dann in 2cm große Stücke schneiden. Spargel in Salzwasser kochen bis er bissfest ist. Champignon putzen und in Scheiben schneiden.
Putenbrust mit Siebengewürz, grünem Pfeffer und Salzzitrone Putenbrust im Schmortopf, angelehnt an eine Tajine