Rezepte, gluten- und laktosefrei

Rührteig mit Mandelmehl

Hühnerkeulchen waschen, trocken tupfen und mit Salz einreiben.

Chili con Carne mit Bohnen, Mais und Hackfleisch

Asiatisches Rindfleisch mit Minze und Knoblauch

Putenoberkeule mit Salzzitrone und grünen Oliven

Tiefkühlspinat, 1 EL Butter, 1 große Zwiebel

250g Reismehl, 250g Maisstärke, 1 TL Guarkernmehl, 1 TL gemahlene Flohsamenschalen (Psyllium)

100g Reismehl, 100g Kartoffelstärke, 3g Guarkernmehl

Bun Bo Nam Bo glutenfrei selbst gemacht

Kartoffelpfanne mit Tomate, Paprika

Spargel putzen, bei Bedarf schälen, dann in 2cm große Stücke schneiden. Spargel in Salzwasser kochen bis er bissfest ist. Champignon putzen und in Scheiben schneiden.

In Salz eingelegte Zitronen

Lammschulter geschmort mit Wurzelgemüse.