Rezepte, gluten- und laktosefrei

Spargel putzen, bei Bedarf schälen, dann in 2cm große Stücke schneiden. Spargel in Salzwasser kochen bis er bissfest ist. Champignon putzen und in Scheiben schneiden.

Reis in Salzwasser weich kochen, über ein Sieb abgießen. Porree in schmale Ringe schneiden.

Tiefkühlspinat, 1 EL Butter, 1 große Zwiebel

Mehl abwiegen und sieben, Hefe und Zucker dazu mischen.

Gewürzmischung für den Lammbraten

Rührteig mit Mandelmehl

Putenoberkeule mit Salzzitrone und grünen Oliven

Puderzucker, Kartoffelstärke 1:1

Kalbsbraten aus Tafelspitz

Kartoffeln schälen und grob raspeln.

kräftige, scharfe Suppe

Quinoa ist eine gute Alternative zu Bulgur oder Couscous.

Halbierte Eier mit Füllung

Lammschulter geschmort mit Wurzelgemüse.

Kartoffelpfanne mit Tomate, Paprika

helles glutenfreies trockenes Brot oder Brötchen mixen