Mehlmischung für helles Brot 250g Reismehl, 250g Maisstärke, 1 TL Guarkernmehl, 1 TL gemahlene Flohsamenschalen (Psyllium)
Putenbrust mit Siebengewürz, grünem Pfeffer und Salzzitrone Putenbrust im Schmortopf, angelehnt an eine Tajine