Rezepte, gluten- und laktosefrei

Gurken schälen, entkernen und in ca. 2cm große Stücke schneiden

kräftige, scharfe Suppe

Bun Bo Nam Bo glutenfrei selbst gemacht

Gewürzmischung für den Lammbraten

Wolfsbarsch auf Zwiebeln gebacken

250g Reismehl, 250g Maisstärke, 1 TL Guarkernmehl, 1 TL gemahlene Flohsamenschalen (Psyllium)

Ein erfrischendes Joghurt-Milch Getränk.

Chili con Carne mit Bohnen, Mais und Hackfleisch

Reis in Salzwasser weich kochen, über ein Sieb abgießen. Porree in schmale Ringe schneiden.

Lammschulter geschmort mit Wurzelgemüse.

Putenoberkeule mit Salzzitrone und grünen Oliven

Kartoffeln in Scheiben schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen.