Rezepte, gluten- und laktosefrei

Olivenöl erhitzen, Paprika in Würfel schneiden in der ca. 5 min. Pfanne anbraten

Rührteig mit Mandelmehl

Wolfsbarsch auf Zwiebeln gebacken

Lammschulter geschmort mit Wurzelgemüse.

Rüeblikuchen ohne Mehl

Quinoa ist eine gute Alternative zu Bulgur oder Couscous.

250g Reismehl, 250g Maisstärke, 1 TL Guarkernmehl, 1 TL gemahlene Flohsamenschalen (Psyllium)

Asiatisches Rindfleisch mit Minze und Knoblauch

Reis in Salzwasser weich kochen, über ein Sieb abgießen. Porree in schmale Ringe schneiden.

Putenbrust im Schmortopf, angelehnt an eine Tajine

An das indische Tandoori angelehnte Gericht ohne Laktose und ohne Gluten.

kräftige, scharfe Suppe

Kartoffelpfanne mit Tomate, Paprika

Halbierte Eier mit Füllung

Puderzucker, Kartoffelstärke 1:1

Auf Mürbteigboden mit Puddingschicht