Rezepte, gluten- und laktosefrei

Chili con Carne mit Bohnen, Mais und Hackfleisch

getrocknete Kichererbsen: ca.150g getrocknete Kichererbsen werden ca. 12-24h vorher in Wasser eingeweicht, danach durch ein Sieb gegossen und gut abgespült.

Schneller Tortenboden aus Rührteig

kräftige, scharfe Suppe

Eier halbieren, dann vierteln. Apfel entkernen und in kleine Stücke oder Würfel schneiden. Wenn die Schale sehr hart ist, den Apfel schälen.

Kartoffeln schälen und grob raspeln.

Arme-Leute-Essen

Tiefkühlspinat, 1 EL Butter, 1 große Zwiebel

Erfrischendes für zwischendurch.

250g Reismehl, 250g Maisstärke, 1 TL Guarkernmehl, 1 TL gemahlene Flohsamenschalen (Psyllium)

Pad Thai mit Zucchini und Tofu

Reis in Salzwasser weich kochen, über ein Sieb abgießen. Porree in schmale Ringe schneiden.

Kalbsbraten aus Tafelspitz

Kartoffelpfanne mit Tomate, Paprika

Halbierte Eier mit Füllung