Rezepte, gluten- und laktosefrei

Olivenöl erhitzen, Paprika in Würfel schneiden in der ca. 5 min. Pfanne anbraten

Spargel putzen, bei Bedarf schälen, dann in 2cm große Stücke schneiden. Spargel in Salzwasser kochen bis er bissfest ist. Champignon putzen und in Scheiben schneiden.

Gurken schälen, entkernen und in ca. 2cm große Stücke schneiden

Eintopf mit Wirsing, Fleisch, Karotten und Kartoffeln.

Halbierte Eier mit Füllung

Putenbrust im Schmortopf, angelehnt an eine Tajine

Tiefkühlspinat, 1 EL Butter, 1 große Zwiebel

Kartoffelpfanne mit Tomate, Paprika

Pad Thai mit Zucchini und Tofu

getrocknete Kichererbsen: ca.150g getrocknete Kichererbsen werden ca. 12-24h vorher in Wasser eingeweicht, danach durch ein Sieb gegossen und gut abgespült.

Eintopf mit grünen Bohnen und Fleisch.

Lammschulter geschmort mit Wurzelgemüse.

In Salz eingelegte Zitronen

Rührteig mit Mandelmehl

Zucchini und Aubergine in Würfel schneiden. In einer Pfanne 2EL Olivenöl erhitzen.

An das indische Tandoori angelehnte Gericht ohne Laktose und ohne Gluten.