Rezepte, gluten- und laktosefrei

Halbierte Eier mit Füllung

Chili con Carne mit Bohnen, Mais und Hackfleisch

Wolfsbarsch auf Zwiebeln gebacken

Olivenöl erhitzen, Paprika in Würfel schneiden in der ca. 5 min. Pfanne anbraten

Quinoa ist eine gute Alternative zu Bulgur oder Couscous.

Kartoffeln in Scheiben schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen.

Ein erfrischendes Joghurt-Milch Getränk.

getrocknete Kichererbsen: ca.150g getrocknete Kichererbsen werden ca. 12-24h vorher in Wasser eingeweicht, danach durch ein Sieb gegossen und gut abgespült.

Kartoffeln schälen und grob raspeln.

helles glutenfreies trockenes Brot oder Brötchen mixen

250g Maismehl, 250g Maisstärke, 1TL Johannisbrotkernmehl

Erfrischendes für zwischendurch.

Rüeblikuchen ohne Mehl

Puderzucker, Kartoffelstärke 1:1

Reis in Salzwasser weich kochen, über ein Sieb abgießen. Porree in schmale Ringe schneiden.

Bun Bo Nam Bo glutenfrei selbst gemacht

Asiatisches Rindfleisch mit Minze und Knoblauch

Spargel putzen, bei Bedarf schälen, dann in 2cm große Stücke schneiden. Spargel in Salzwasser kochen bis er bissfest ist. Champignon putzen und in Scheiben schneiden.