Rezepte, gluten- und laktosefrei

Hühnerkeulen, Pfeffer und Salz, Aprikosenkonfitüre, Edelsüßpaprika

Kartoffelpfanne mit Tomate, Paprika

Puderzucker, Kartoffelstärke 1:1

Quinoa ist eine gute Alternative zu Bulgur oder Couscous.

Rührteig mit Mandelmehl

Spaghetti mit pikanter (leicht scharf) Hackfleisch-Soße

Eier halbieren, dann vierteln. Apfel entkernen und in kleine Stücke oder Würfel schneiden. Wenn die Schale sehr hart ist, den Apfel schälen.

Reis in Salzwasser weich kochen, über ein Sieb abgießen. Porree in schmale Ringe schneiden.

4 Tomaten, 1 Gurke, 1 Dose Mais, 200g Feta, 3EL Olivenöl

Kalbsbraten aus Tafelspitz

Salat mit Geflügelfleisch, Erbsen und Ananas.

getrocknete Kichererbsen: ca.150g getrocknete Kichererbsen werden ca. 12-24h vorher in Wasser eingeweicht, danach durch ein Sieb gegossen und gut abgespült.

Gewürzmischung für den Lammbraten

Fischfilet auf Gemüsebett gedünstet