Rezepte, gluten- und laktosefrei

Asiatisches Rindfleisch mit Minze und Knoblauch

Putenbrust im Schmortopf, angelehnt an eine Tajine

Tiefkühlspinat, 1 EL Butter, 1 große Zwiebel

Als Beilage passt sehr gut Zucker-und Zimt-Mischung, Apfelmus oder Obstkompott.

Puderzucker, Kartoffelstärke 1:1

Pad Thai mit Zucchini und Tofu

Fischfilet auf Gemüsebett gedünstet

Ein erfrischendes Joghurt-Milch Getränk.

Chili con Carne mit Bohnen, Mais und Hackfleisch

Halbierte Eier mit Füllung

kräftige, scharfe Suppe

Eier halbieren, dann vierteln. Apfel entkernen und in kleine Stücke oder Würfel schneiden. Wenn die Schale sehr hart ist, den Apfel schälen.

getrocknete Kichererbsen: ca.150g getrocknete Kichererbsen werden ca. 12-24h vorher in Wasser eingeweicht, danach durch ein Sieb gegossen und gut abgespült.

Rührteig mit Mandelmehl

Rüeblikuchen ohne Mehl

Hühnerkeulen mit Estragonsoße

Zucchini und Aubergine in Würfel schneiden. In einer Pfanne 2EL Olivenöl erhitzen.

Olivenöl erhitzen, Paprika in Würfel schneiden in der ca. 5 min. Pfanne anbraten