Rezepte, gluten- und laktosefrei

Bun Bo Nam Bo glutenfrei selbst gemacht

Halbierte Eier mit Füllung

Gurken schälen, entkernen und in ca. 2cm große Stücke schneiden

Als Beilage passt sehr gut Zucker-und Zimt-Mischung, Apfelmus oder Obstkompott.

Hühnerkeulen, Pfeffer und Salz, Aprikosenkonfitüre, Edelsüßpaprika

Rüeblikuchen ohne Mehl

An das indische Tandoori angelehnte Gericht ohne Laktose und ohne Gluten.

Gewürzmischung für den Lammbraten

Zucchini und Aubergine in Würfel schneiden. In einer Pfanne 2EL Olivenöl erhitzen.

Olivenöl erhitzen, Paprika in Würfel schneiden in der ca. 5 min. Pfanne anbraten

Pad Thai mit Zucchini und Tofu

Eier halbieren, dann vierteln. Apfel entkernen und in kleine Stücke oder Würfel schneiden. Wenn die Schale sehr hart ist, den Apfel schälen.