Rezepte, gluten- und laktosefrei

250g Reismehl, 250g Maisstärke, 1 TL Guarkernmehl, 1 TL gemahlene Flohsamenschalen (Psyllium)

Halbierte Eier mit Füllung

Eier halbieren, dann vierteln. Apfel entkernen und in kleine Stücke oder Würfel schneiden. Wenn die Schale sehr hart ist, den Apfel schälen.

Hühnerkeulen, Pfeffer und Salz, Aprikosenkonfitüre, Edelsüßpaprika

Als Beilage passt sehr gut Zucker-und Zimt-Mischung, Apfelmus oder Obstkompott.

Rüeblikuchen ohne Mehl

Kalbsbraten aus Tafelspitz

Auf Mürbteigboden mit Puddingschicht

250g Maismehl, 250g Maisstärke, 1TL Johannisbrotkernmehl

Hühnerkeulchen waschen, trocken tupfen und mit Salz einreiben.

Kartoffeln schälen und grob raspeln.

Kartoffelpfanne mit Tomate, Paprika

Ein erfrischendes Joghurt-Milch Getränk.

Putenoberkeule mit Salzzitrone und grünen Oliven

Arme-Leute-Essen

100g Reismehl, 100g Kartoffelstärke, 3g Guarkernmehl