Rezepte, gluten- und laktosefrei

Wolfsbarsch auf Zwiebeln gebacken

Chili con Carne mit Bohnen, Mais und Hackfleisch

Spaghetti mit pikanter (leicht scharf) Hackfleisch-Soße

Asiatisches Rindfleisch mit Minze und Knoblauch

250g Maismehl, 250g Maisstärke, 1TL Johannisbrotkernmehl

Rührteig mit Mandelmehl

Lammschulter geschmort mit Wurzelgemüse.

Bun Bo Nam Bo glutenfrei selbst gemacht

Quinoa ist eine gute Alternative zu Bulgur oder Couscous.

Als Beilage passt sehr gut Zucker-und Zimt-Mischung, Apfelmus oder Obstkompott.

Kichererbsen und die anderen Zutaten in eine Schüssel tun und mit dem Pürierstab pürieren.

Hühnerkeulen mit Estragonsoße