Rezepte, gluten- und laktosefrei

Rührteig mit Mandelmehl

Reis in Salzwasser weich kochen, über ein Sieb abgießen. Porree in schmale Ringe schneiden.

An das indische Tandoori angelehnte Gericht ohne Laktose und ohne Gluten.

Mango-Joghurt-Getränk, sehr erfrischend im Sommer.

Bun Bo Nam Bo glutenfrei selbst gemacht

Hühnerkeulen mit Estragonsoße

Auf Mürbteigboden mit Puddingschicht

Tiefkühlspinat, 1 EL Butter, 1 große Zwiebel

Gurken schälen, entkernen und in ca. 2cm große Stücke schneiden

In Salz eingelegte Zitronen

Lammschulter geschmort mit Wurzelgemüse.

Quinoa ist eine gute Alternative zu Bulgur oder Couscous.

Kalbsbraten aus Tafelspitz

Fischfilet auf Gemüsebett gedünstet