Rezepte, gluten- und laktosefrei

Hühnerkeulen mit Estragonsoße

kräftige, scharfe Suppe

Gurken schälen, entkernen und in ca. 2cm große Stücke schneiden

Olivenöl erhitzen, Paprika in Würfel schneiden in der ca. 5 min. Pfanne anbraten

Kartoffeln in Scheiben schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen.

Als Beilage passt sehr gut Zucker-und Zimt-Mischung, Apfelmus oder Obstkompott.

Eier halbieren, dann vierteln. Apfel entkernen und in kleine Stücke oder Würfel schneiden. Wenn die Schale sehr hart ist, den Apfel schälen.

Kichererbsen und die anderen Zutaten in eine Schüssel tun und mit dem Pürierstab pürieren.

Puderzucker, Kartoffelstärke 1:1

Hühnerkeulchen waschen, trocken tupfen und mit Salz einreiben.

Rührteig mit Mandelmehl

Fischfilet auf Gemüsebett gedünstet

An das indische Tandoori angelehnte Gericht ohne Laktose und ohne Gluten.