Rezepte, gluten- und laktosefrei

Putenbrust im Schmortopf, angelehnt an eine Tajine

kräftige, scharfe Suppe

Erfrischendes für zwischendurch.

Halbierte Eier mit Füllung

In Salz eingelegte Zitronen

Salat mit Geflügelfleisch, Erbsen und Ananas.

Eintopf mit grünen Bohnen und Fleisch.

Chili con Carne mit Bohnen, Mais und Hackfleisch

Eintopf mit Wirsing, Fleisch, Karotten und Kartoffeln.

Mit Tofu statt Fleisch

Putenoberkeule mit Salzzitrone und grünen Oliven

Tiefkühlspinat, 1 EL Butter, 1 große Zwiebel

250g Reismehl, 250g Maisstärke, 1 TL Guarkernmehl, 1 TL gemahlene Flohsamenschalen (Psyllium)

1000g Brombeeren, 500g Gelierzucker (2plus1), Saft einer Zitrone

500g Brombeeren, 300g brauner Zucker, 1 l Wodka

100g Reismehl, 100g Kartoffelstärke, 3g Guarkernmehl

Mehl abwiegen und sieben, Hefe und Zucker dazu mischen.

Puderzucker, Kartoffelstärke 1:1

helles glutenfreies trockenes Brot oder Brötchen mixen

Hühnerkeulchen waschen, trocken tupfen und mit Salz einreiben.