Putenbrust mit Siebengewürz, grünem Pfeffer und Salzzitrone Putenbrust im Schmortopf, angelehnt an eine Tajine
Mehlmischung für helles Brot 250g Reismehl, 250g Maisstärke, 1 TL Guarkernmehl, 1 TL gemahlene Flohsamenschalen (Psyllium)
Eiersalat Eier halbieren, dann vierteln. Apfel entkernen und in kleine Stücke oder Würfel schneiden. Wenn die Schale sehr hart ist, den Apfel schälen.
Reissalat Reis in Salzwasser weich kochen, über ein Sieb abgießen. Porree in schmale Ringe schneiden.