Rezepte, gluten- und laktosefrei

Eier halbieren, dann vierteln. Apfel entkernen und in kleine Stücke oder Würfel schneiden. Wenn die Schale sehr hart ist, den Apfel schälen.

Rührteig mit Mandelmehl

Rüeblikuchen ohne Mehl

Putenoberkeule mit Salzzitrone und grünen Oliven

Gurken schälen, entkernen und in ca. 2cm große Stücke schneiden

An das indische Tandoori angelehnte Gericht ohne Laktose und ohne Gluten.

Kartoffelpfanne mit Tomate, Paprika

Puderzucker, Kartoffelstärke 1:1

getrocknete Kichererbsen: ca.150g getrocknete Kichererbsen werden ca. 12-24h vorher in Wasser eingeweicht, danach durch ein Sieb gegossen und gut abgespült.

Mehl abwiegen und sieben, Hefe und Zucker dazu mischen.

4 Tomaten, 1 Gurke, 1 Dose Mais, 200g Feta, 3EL Olivenöl

Pad Thai mit Zucchini und Tofu

Kalbsbraten aus Tafelspitz