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Kokosflocken

Zutaten

  • 2 Eiweiß
  • 100g Kokosflocken
  • 75g Zucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 1 Priese Zimt

Zubereitung

Eiweiß sehr steif schlagen.

Kokosraspeln, Zucker, Vanillezucker & Zimt mischen und unter den Eischnee heben.

Auf ein Backblech Backpapier auslegen.

Mit einem Teelöffeln kleine Häufchen auf das Blech setzen. Im vorgeheizten Ofen ca. 10 Minuten bei ca. 150 Grad backen. Auf dem Blech auskühlen lassen.

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