Fleischgerichte
Asiatisches Rindfleisch mit Minze und Knoblauch
Asiatisches Rindfleisch mit Minze und Knoblauch
zum RezeptPutenbrust mit Siebengewürz, grünem Pfeffer und Salzzitrone
Putenbrust im Schmortopf, angelehnt an eine Tajine
zum RezeptPutenoberkeule mit Salzzitrone und Oliven
Putenoberkeule mit Salzzitrone und grünen Oliven
zum RezeptKapernklopse
1 Zwiebel klein hacken. Das Hackfleisch, Semmelbrösel, Ei, 1 Zwiebel, Salz und Pfeffer zu einem Teig verkneten. Klopsbällchen daraus formen.
zum RezeptGlasierte Hühnerkeulen
Hühnerkeulen, Pfeffer und Salz, Aprikosenkonfitüre, Edelsüßpaprika
zum RezeptHackfleischrollen mit Käse griechischer Art
In einer Schüssel zusammen mit Hackfleisch, Eier und Salz, Pfeffer (Chili) und Gewürz grob durchmischen
zum RezeptIndisch-Tandoori Art mit Reis – Geflügel – Kokosmilch
An das indische Tandoori angelehnte Gericht ohne Laktose und ohne Gluten.
zum RezeptSpaghetti mit pikanter Hackfleischsoße
Spaghetti mit pikanter (leicht scharf) Hackfleisch-Soße
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