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glutenfreie Semmelbrösel

Zutaten

  • helles glutenfreies und laktosefreies trockenes Brot oder Brötchen (z.B. von Schär Ciabatta oder Pan carré)

Zubereitung

Zutaten_07Brot bzw. Brötchen toasten oder im Ofen aufbacken, in kleine Würfel schneiden und trocknen lassen.

Getrocknete Brotstückchen klein mixen/hexeln/fein reiben.

In Gläser füllen und luftdicht verschließen.

 

Man kann auch Maisgrieß oder Polenta nehmen, ist mir aber persönlich zu trocken und zu fest.

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