Rezepte, gluten- und laktosefrei

Mit Tofu statt Fleisch

Eintopf mit Wirsing, Fleisch, Karotten und Kartoffeln.

Kalbsbraten aus Tafelspitz

Gurken schälen, entkernen und in ca. 2cm große Stücke schneiden

Mehl abwiegen und sieben, Hefe und Zucker dazu mischen.

Chili con Carne mit Bohnen, Mais und Hackfleisch

Mango-Joghurt-Getränk, sehr erfrischend im Sommer.

Rüeblikuchen ohne Mehl

Hühnerkeulen mit Estragonsoße

Eier halbieren, dann vierteln. Apfel entkernen und in kleine Stücke oder Würfel schneiden. Wenn die Schale sehr hart ist, den Apfel schälen.

Hühnerkeulen, Pfeffer und Salz, Aprikosenkonfitüre, Edelsüßpaprika

Spargel putzen, bei Bedarf schälen, dann in 2cm große Stücke schneiden. Spargel in Salzwasser kochen bis er bissfest ist. Champignon putzen und in Scheiben schneiden.