Rezepte, gluten- und laktosefrei

Mehl abwiegen und sieben, Hefe und Zucker dazu mischen.

Tiefkühlspinat, 1 EL Butter, 1 große Zwiebel

In Salz eingelegte Zitronen

100g Reismehl, 100g Kartoffelstärke, 3g Guarkernmehl

Putenbrust im Schmortopf, angelehnt an eine Tajine

Olivenöl erhitzen, Paprika in Würfel schneiden in der ca. 5 min. Pfanne anbraten

Rüeblikuchen ohne Mehl

4 Tomaten, 1 Gurke, 1 Dose Mais, 200g Feta, 3EL Olivenöl

Eintopf mit Wirsing, Fleisch, Karotten und Kartoffeln.

Fischfilet auf Gemüsebett gedünstet

Zucchini und Aubergine in Würfel schneiden. In einer Pfanne 2EL Olivenöl erhitzen.

Arme-Leute-Essen

Salat mit Geflügelfleisch, Erbsen und Ananas.

Als Beilage passt sehr gut Zucker-und Zimt-Mischung, Apfelmus oder Obstkompott.

Quinoa ist eine gute Alternative zu Bulgur oder Couscous.