Rezepte, gluten- und laktosefrei

Tiefkühlspinat, 1 EL Butter, 1 große Zwiebel

Putenoberkeule mit Salzzitrone und grünen Oliven

Spargel putzen, bei Bedarf schälen, dann in 2cm große Stücke schneiden. Spargel in Salzwasser kochen bis er bissfest ist. Champignon putzen und in Scheiben schneiden.

helles glutenfreies trockenes Brot oder Brötchen mixen

kräftige, scharfe Suppe

Gurken schälen, entkernen und in ca. 2cm große Stücke schneiden

250g Reismehl, 250g Maisstärke, 1 TL Guarkernmehl, 1 TL gemahlene Flohsamenschalen (Psyllium)

Salat mit Geflügelfleisch, Erbsen und Ananas.

Arme-Leute-Essen

Hühnerkeulchen waschen, trocken tupfen und mit Salz einreiben.

Eintopf mit Wirsing, Fleisch, Karotten und Kartoffeln.

Kartoffelpfanne mit Tomate, Paprika

getrocknete Kichererbsen: ca.150g getrocknete Kichererbsen werden ca. 12-24h vorher in Wasser eingeweicht, danach durch ein Sieb gegossen und gut abgespült.

Eintopf mit grünen Bohnen und Fleisch.

Putenbrust im Schmortopf, angelehnt an eine Tajine

Hühnerkeulen mit Estragonsoße