Rezepte, gluten- und laktosefrei

Puderzucker, Kartoffelstärke 1:1

Eintopf mit Wirsing, Fleisch, Karotten und Kartoffeln.

Als Beilage passt sehr gut Zucker-und Zimt-Mischung, Apfelmus oder Obstkompott.

Hühnerkeulchen waschen, trocken tupfen und mit Salz einreiben.

Putenbrust im Schmortopf, angelehnt an eine Tajine

Zucchini und Aubergine in Würfel schneiden. In einer Pfanne 2EL Olivenöl erhitzen.

In Salz eingelegte Zitronen

Mit Tofu statt Fleisch

Auf Mürbteigboden mit Puddingschicht

Erfrischendes für zwischendurch.

Reis in Salzwasser weich kochen, über ein Sieb abgießen. Porree in schmale Ringe schneiden.

Lammschulter geschmort mit Wurzelgemüse.

250g Reismehl, 250g Maisstärke, 1 TL Guarkernmehl, 1 TL gemahlene Flohsamenschalen (Psyllium)

Fischfilet auf Gemüsebett gedünstet