Rezepte, gluten- und laktosefrei

Spargel putzen, bei Bedarf schälen, dann in 2cm große Stücke schneiden. Spargel in Salzwasser kochen bis er bissfest ist. Champignon putzen und in Scheiben schneiden.

Wolfsbarsch auf Zwiebeln gebacken

Kalbsbraten aus Tafelspitz

helles glutenfreies trockenes Brot oder Brötchen mixen

Schneller Tortenboden aus Rührteig

100g Reismehl, 100g Kartoffelstärke, 3g Guarkernmehl

Als Beilage passt sehr gut Zucker-und Zimt-Mischung, Apfelmus oder Obstkompott.

In Salz eingelegte Zitronen

Mit Tofu statt Fleisch

Quinoa ist eine gute Alternative zu Bulgur oder Couscous.

Tiefkühlspinat, 1 EL Butter, 1 große Zwiebel

Ein erfrischendes Joghurt-Milch Getränk.

250g Reismehl, 250g Maisstärke, 1 TL Guarkernmehl, 1 TL gemahlene Flohsamenschalen (Psyllium)

Asiatisches Rindfleisch mit Minze und Knoblauch