Rezepte, gluten- und laktosefrei

Arme-Leute-Essen

Mit Tofu statt Fleisch

Rüeblikuchen ohne Mehl

getrocknete Kichererbsen: ca.150g getrocknete Kichererbsen werden ca. 12-24h vorher in Wasser eingeweicht, danach durch ein Sieb gegossen und gut abgespült.

Gurken schälen, entkernen und in ca. 2cm große Stücke schneiden

250g Maismehl, 250g Maisstärke, 1TL Johannisbrotkernmehl

Mango-Joghurt-Getränk, sehr erfrischend im Sommer.

Lammschulter geschmort mit Wurzelgemüse.

Eintopf mit grünen Bohnen und Fleisch.

helles glutenfreies trockenes Brot oder Brötchen mixen

Hühnerkeulen mit Estragonsoße

Zucchini und Aubergine in Würfel schneiden. In einer Pfanne 2EL Olivenöl erhitzen.

Auf Mürbteigboden mit Puddingschicht