Rezepte, gluten- und laktosefrei
Indisch-Tandoori Art mit Reis – Geflügel – Kokosmilch
An das indische Tandoori angelehnte Gericht ohne Laktose und ohne Gluten.
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Spaghetti mit pikanter Hackfleischsoße
Spaghetti mit pikanter (leicht scharf) Hackfleisch-Soße
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Champignon-Spargel überbacken
Spargel putzen, bei Bedarf schälen, dann in 2cm große Stücke schneiden. Spargel in Salzwasser kochen bis er bissfest ist. Champignon putzen und in Scheiben schneiden.
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Reissalat
Reis in Salzwasser weich kochen, über ein Sieb abgießen. Porree in schmale Ringe schneiden.
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Eiersalat
Eier halbieren, dann vierteln. Apfel entkernen und in kleine Stücke oder Würfel schneiden. Wenn die Schale sehr hart ist, den Apfel schälen.
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