Zutaten
- helles glutenfreies und laktosefreies trockenes Brot oder Brötchen (z.B. von Schär Ciabatta oder Pan carré)
Zubereitung
Brot bzw. Brötchen toasten oder im Ofen aufbacken, in kleine Würfel schneiden und trocknen lassen.
Getrocknete Brotstückchen klein mixen/hexeln/fein reiben.
In Gläser füllen und luftdicht verschließen.
Man kann auch Maisgrieß oder Polenta nehmen, ist mir aber persönlich zu trocken und zu fest.
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