zum Beispiel für Obsttortenboden
Zutaten
- 100g Zucker
- 4 Eier L
- 1Prise Salz
- 200g glutenfreies Mehl Mehlmischung für Kuchen (oder von Schär MixC Kuchen und Kekse)
- Butter für die Backform
- Semmelbrösel glutenfrei
Zubereitung
Tortenform einfetten und das Semmelmehl schüttelnd darauf verteilen.
Eier 2-3 Minuten im Mixer, Salz und langsam den Zucker dazu.
Mehl durch ein Sieb langsam über die Eimasse geben und mit dieser vorsichtig verrühren.
Den Teig in die Tortenform geben, dann gleich in den auf 180° vorgeheizten Backofen geben.
Bei Ober- und Unterhitze bei 180° ca. 30 min backen.
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