Zutaten
- 250g laktosefreien Quark
- 250g laktosefreien Joghurt
- 2-3 Knoblauchzehen
- 1/2 Gurke
- 1 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
Quark und Joghurt mischen.
Die Gurke schälen und fein raspeln. Den Knoblauch schälen, und mit der Knoblauchpresse auspressen.
Gurke, Knoblauch und die übrigen Zutaten zum Quart/Joghurt geben und gründlich mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Passt am besten zu Grillfleisch und Salzgebäck.
Variation
1 Hand voll frisch gehackte Dillblätter
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Ich drücke immer noch das Wasser aus den Gurkenraspeln, dann wird’s nicht so flüssig.
(•◡•)