Zutaten
- Hühnerkeulen
- Pfeffer und Salz
- Aprikosenkonfitüre
- Edelsüßpaprika
Zubereitung
Hühnerkeulen waschen trockentupfen und mit Pfeffer und Salz würzen.
Bratenpfanne mit Öl bestreichen und Hähnchen darauf legen.
Im vorgeheizten Backofen 200°C und 175°C Umluft ca. 40 min. Braten.
Währenddessen Aprikosen Konfitüre mit Edelsüßpaprika verrühren und erwärmen.
Hähnchenteile nach 35 Min. rausnehmen und damit bestreichen und im Ofen fertig braten.
Auf Salatblatt kalt oder warm servieren.
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